Những loại rau tươi giúp đẩy lùi căn bệnh ung thư

1. Ngăn ngừa ung thư vú bằng Rong biển
Rong biển có nguồn I-ốt phong phú, mà theo các nhà nghiên cứu, thiếu hụt i-ốt làm tăng nguy cơ gây ung thư vú. Vì thế rong biển giúp phòng ngừa bệnh ung thư vú. Một số thực phẩm như: cà chua, khoai lang, đậu cũng là thực phẩm ngăn ngừa ung thư.

2. Ngăn ngừa ung thư gan với Nấm
Ngoài việc có giá trị dinh dưỡng cao, trong nấm còn chứa nhiều vitamin, protein, muối vô cơ và cellulose... Cellulose ở trong Nấm giúp ngăn ngừa táo bón, giảm lượng cholesterol trong máu. Đặc biệt hơn, trong nấm chứa các lớp polysaccharide có tác dụng ức chế hoạt động của các tế bào ung thư. Vì thế nên sử dụng Nấm rất tốt cho sức khỏe.

3. Phòng chống ung thư phổi với Cải bó xôi
Theo nghiên cứu, mỗi ngày ăn 1 bát bó rau cải xôi giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư phổi ít nhất là 50%. Những thực phẩm tương tự như: cà rốt, lê, bí đỏ, táo cũng góp phần ngăn ngừa loại ung thư này.

4. Không sợ ung thư dày vì đã có Tỏi
Rất nhiều người sợ ăn Tỏi do ăn xong miệng có mùi hôi, nhưng Tỏi lại có tác dụng ngăn ngừa ung thư dạ dày rất tốt, do tỏi giúp giảm hàm lượng nitrit trong dạ dày - đây là một trong những nguyên nhân gây bệnh ung thư. Những người ăn hành thường xuyên cũng có tỷ lệ bị ung thư dạ dày thấp hơn đến 25% với nhóm người không ăn loại thực phẩm này.

5. Ngừa ung thư đại trực tràng với Sả, cần tây
Cần tây, Sả là những thực phẩm có nhiều chất xơ, khi vào trong ruột giúp làm tăng tốc độ làm sạch những thức ăn thừa trong ruột, giúp giảm các chất độc hại và thúc đẩy việc bài tiết hiệu quả, phòng chống ung thư đại trực tràng. Mặt khác, ăn Sả thường xuyên giúp giảm 30% nguy cơ ung thư ruột kết.

6. Không lo bị Ung thư tuyến tụy vì ăn Súp lơ
Theo kết luận của Hội ung thư Mỹ, ăn súp lơ và những thực phẩm họ cả khác giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy. Theo những nghiên cứu gần đây cũng cho thấy, củ cải cũng góp phần tăng sức đề kháng ung thư tuyến tụy.